职位描述
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职位描述:
岗位职责:
1、负责新菜品的开发并确认菜品的门店操作sop;
2、负责不断提出改进食品烹饪方法的建议,负责收集、修改、创新各种菜谱;
3、研发厨房管理;
4、制定和实施后厨人员培训计划。
任职要求:
1、大专及以上学历,有大型餐厅连锁店工作经验者优先;
2、5年及以上餐饮行政总厨经验,擅长西餐菜品研发;
3、能熟练掌握厨房使用及烹饪的技巧,熟悉门店/工厂产品工艺开发和优化流程;
4、对餐饮具有浓厚的兴趣,熟悉餐饮标准品呈现,基本功扎实,有丰富烹饪经验;
5、有钻研精神,喜欢研发菜品,学习能力强,具有较强的菜品创新能力。
我们诚挚欢迎你们加入醉得意之家。
岗位职责:
1、负责新菜品的开发并确认菜品的门店操作sop;
2、负责不断提出改进食品烹饪方法的建议,负责收集、修改、创新各种菜谱;
3、研发厨房管理;
4、制定和实施后厨人员培训计划。
任职要求:
1、大专及以上学历,有大型餐厅连锁店工作经验者优先;
2、5年及以上餐饮行政总厨经验,擅长西餐菜品研发;
3、能熟练掌握厨房使用及烹饪的技巧,熟悉门店/工厂产品工艺开发和优化流程;
4、对餐饮具有浓厚的兴趣,熟悉餐饮标准品呈现,基本功扎实,有丰富烹饪经验;
5、有钻研精神,喜欢研发菜品,学习能力强,具有较强的菜品创新能力。
我们诚挚欢迎你们加入醉得意之家。
工作地点
地址:福州仓山区福州-建新
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职位发布者
HR
福建省醉得意餐饮管理有限公司
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旅游·酒店·餐饮服务
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1000人以上
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公司性质未知
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福州海峡奥体中心商业广场7号区域2座7-108、7-109、7-110