百粥聚餐饮连锁集团旗下品牌：无名子、有名堂、二回熟，台美味餐饮源自台湾知名品牌代表小吃。无名子、有名堂品牌于1978年成立至今，已有三十多年的经营历史。集团采取连锁直营模式，独立的管理公司，专业的后勤配送基地，所有分店均实行统一管理，确保服务水平、出品质量的稳定。1998年首家无名子中式快餐开设在厦门莲花岛外后，陆续又在2001年成功进驻福州餐饮市场，引起中式快餐的革命性改变，改变了中式快餐不卫生且低档等不良印象。多年以来，无名子人始终秉持：“提供给顾客最好的品质，最清洁的卫生，最舒适的环境，最有价值的食品”的经营理念，致力于开发适合中国人自己饮食习惯的餐饮消费方式。现在，无名子中式快餐连锁在福建拥有了自己的知名度和美誉，年接待客流量达20,000,000人以上，年生产便当500,000份以上，满足了大众对饮食多元化的青睐及倡导绿色健康美食。2000年有名堂火锅成功登入榕城福州，以特有的“目鱼筒骨锅”、“极品脆鱼锅”、“龙凤鸳鸯锅”为代表，掀起了榕城品尝火锅的热潮。在短短数年时间，有名堂饮食风靡整个榕城乃至闽南地区，年接待客流量达10,000,000人以上，因此也有了“吃火锅，当然有名堂”的健康美誉。为满足广大消费者对饮食多元化的亲睐及倡导绿色健康的美食，有名堂火锅于2008年在天津率先推出一人一锅的涮涮锅系列，随意自在且卫生，锅底配料从台湾进口而来，美味独特的特制台湾酱料，十余种台湾蘸酱，其味道可谓久名远扬，随享个性时尚火锅口味。2010年“无名子”成功进驻福州台江万达广场，2011年“有名堂涮涮锅”成功进驻金山万达广场，受到广大消费者的热爱与好评。也因此，百粥聚餐饮连锁集团现与万达集团达成战略合作伙伴，先后成功入驻了万达晋江店、万达宁德店、万达泉州店、万达漳州店及万达莆田店等。目前在福州已发展成拥有了近二十多家的直营店，公司员工达一千多人的餐饮连锁企业。除此之外，百粥聚餐饮连锁集团结合现代风格的空间超凡优雅，构建出最佳的气氛与质感，利用灯光的光影及建材的属性，将宽敞高挑的空间、大片的落地窗诠释出大方的奢华美感，让用餐不仅是享用美食，而是视觉与味觉双重感觉。客户的市场，就是我们的战场。作为万达集团的战略合作伙伴，我们一定会以创业之心进行全面突破，力争赢得这场对抗消费升级、市场扩张和品牌升值的大战。只有更宏观的视野，更大的品牌格局，以及放眼全国餐饮市场的运作战略，才可能在最终的竞争中确立不败之地。因此，为了引领市场的需求，2013年我们将“无名子”全面升级为“台美味”、“有名堂”全面升级为“二回熟”制定了清晰了战略发展规划，从区域领导品牌到泛区域领导品牌，到全国品牌，到全国领导品牌的全新战略发展图景一步步实现。我们相信，不久的将来，“台美味”、“二回熟”将会以全新的姿态展现在大众面前，让饕客们趋之若鹜，就算排队等待也值得！