职位描述
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职责描述:
1、负责组织协调厨房各岗位的工作安排;
2、把控产品品质、负责营业预估和制备工作;
3、严格按制作标准制作,负责餐厅产品标准培训落地;
4、掌握生产节奏,按时按点进行产品生产,遵循新鲜现炒原则;
5、负责餐厅产品食品安全、设备安全、成本控制。
任职要求:
1、具有两年以上的主厨经验/5年以上超过经验
2、有系统经验者优先,具备较强品控意识
3、具备经营者思维,较强责任心
4、年龄22-32周岁
有连锁企业经验优先考虑
工作时间:7:30-14:00,16:00-20:00/6:30-14:00,16:00-19:00(轮班制)
工作地点:华威台屿店 、五四北店 、北大路店 、创富中心店 、达道店 、澳门店 、稻田小镇店 、三高店 、蒙古营店,金牛山店,ICC店,福飞店,王庄店,怡山店,汉唐店、财贸店,东水店,元帅店,温支店,建邦店(可就近安排)
工作地点
地址:福州鼓楼区福州-鼓楼区杨桥西路155号中科院物质结构研究所
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职位发布者
HR
福建省久号餐饮管理有限公司
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旅游·酒店·餐饮服务
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500-999人
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公司性质未知
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杨桥西路155号中科院物质结构研究所